Antequera(Málaga)

Descripción :

El Día de la Haba es un acontecimiento gastronómico que el Ayuntamiento de Villanueva de la Concepción organiza cada año con la colaboración de la Diputación de Málaga. Con él se pretende promocionar la gastronomía local tradicional, así como la historia y las costumbres populares del municipio. Del mismo modo, otro de los objetivos del festejo es diversificar y promocionar uno de los cultivos más significativos locales, la haba.

Por tales motivos, platos autóctonos elaborados con habas como la cazuela de habas, gazpacho de habas, tortilla de habas, habas con chipirones o ajo blanco de habas, entre otros, son elaborados por los villanovenses y puestos a degustar de forma gratuita y a precios populares, en las diferentes  carpas habilitadas para tal efecto en la Plaza de Andalucía.

Otra de las iniciativas puestas en marcha para este día, es la disposición de tapas populares elaboradas con habas que durante ese día, bares y restaurantes ofrecen a sus clientes a lo largo del día.

La celebración del Día de la Haba coincide con la recolección de la haba, cultivo de gran arraigo en la zona, reuniendo cada año a miles de apasionados por esta leguminosa. Es por esto, por lo que la jornada comienza con la oferta del desayuno gratuito de habas en aceite, homenajeando así a las primeras comidas del día de los trabajadores del campo y que se ofrece de forma gratuita a los visitantes al festejo.

Otros actos culturales como talleres de danza, degustación de tetería árabe, exhibiciones de danzas internacionales, cuenta cuentos para los más pequeños o la música folclórica a cargo de panda de verdiales, componen el resto del programa que cada año pone en marcha el Ayuntamiento de Villanueva de la Concepción, en colaboración con la Diputación de Málaga,  para este día.