Recetario popular de platos tradicionales y populares del municipio almeriense de Abla. Con apartados donde se da un breve repaso a la matanza tradicional y alguno de sus productos más significativos. Repaso por los principales ingredientes de su agricultura local, como la aceituna y sus aliños más populares.

Completa publicación sobre la gastronomía de un pueblo, con la clara intención de promocionar y mantener las tradiciones culinarias de siempre.

83 recetas

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