Bajo el III Plan Municipal de La Unidad de Mayores de la Delegación de Bienestar Social del Ayuntamiento de Córdoba, se edita el libro Las Recetas de Nuestros Mayores, con Sabor y Salud.

Publicación donde se recogen 56 recetas divididas en bloques de verduras y legumbres, pescados, carnes y postres. Formulas sacadas del repertorio popular y tradicional de las amas de casa de la ciudad. Recetas tradicionales como los gañotes, remojón de naranja o sopa de tomate y otras populares como el lomo con piña, mejillones rellenos o merengue de melocotón, son acompañadas por dichos populares de sus autores, mayores que firman la obra.

Intuitivo, con buen gusto en su maquetación y de fácil lectura, Las Recetas de Nuestros Mayores, con Sabor y Salud, recoge la sabiduría reflejada en los talleres de cocina celebrados a lo largo de 2007-2008, en los Centros Municipales de Mayores.

70 páginas

56 recetas

Con bocetos