Dentro del Programa de Animación de la Ruta de los Castillo y las Batallas, organizado por la Diputación Provincial de Jaén, se celebró el pasado sábado 10 de julio, la Cena Medieval de las Fiestas Calatravas de Alcaudete 2010. Acto que fue organizado por la empresa de Actividades Turísticas Actual y servida por el Catering El Torero, ambas de la misma localidad de la provincia de  Jaén.

Las Caballerizas del histórico Castillo Calatravo, albergo a las 120 personas ataviadas con disfraces de época, donde degustaron un menú elaborado con platos que recordaban al Medievo. Todos los platos, tabla de quesos, lechugas con perdiz en escabeche o los muslos de pollo con salsa de hinojo, entre otras recetas, se tuvo que consumir con las manos, ya que el hecho de comer sin cubiertos, era uno de los requisitos indispensables para poder asistir a la cena. Para paliar tal requerimiento, los organizadores ofrecieron la oportunidad de asearse las manos a través de unos cuencos con agua, a modo de , y como menaje, el barro fue el único material sobre cada mesa, exceptuando el caso de la carne, que se sirvió sobre una “papa de pan” de pueblo. El maridaje del menú estuvo compuesto por cerveza y el  ,  popular bebida de nobles durante  la edad media. Como colofón del menú, que más abajo se detalla, se ofrecieron dulces típicos medievales, tales como palitos de ajonjolí, hojaldres y empanadillas, todo acompañado de té especiado con leche.

Del mismo modo, actuaciones teatrales y bailes típicos Medievo, fueron amenizando la cena, entre luces tenues y música tradicional.

Las Fiestas Calatravas de Alcaudete, se celebran cada año en el segundo fin de semana del mes de julio, y en ella se realizan actos musicales, deportivos y recreativos que conmemoran la época medieval. Para la cena, es necesario hacer reserva y si se carece de vestiduras de época, la organización las presta de forma gratuita a cada asistente, hasta cubrir aforo.

MENÚ ADULTOS

CENTROS DE MESA:

Tabla de quesos de la tierra.
Centros de embutidos de monte
Crepes de espinacas con piñones
Lechuguitas con perdiz en escabeche
Tabla de ahumados con cebolla caramelizada

PRIMER PLATO

Ajoblanco con pasas y manzana

SEGUNDO PLATO:

En una papa de pan de pueblo* (parte baja del pan de pueblo redondo):

Muslitos de pollo con salsa de hinojo
Solomillo gran maestre
Costillas de cerdo caramelizadas

POSTRE:

Degustación de repostería medieval
Té especiado con leche

BEBIDAS:

Zumos de frutas
Cerveza con y sin alcohol
Hipocrás* (Vino blanco, vino tinto, miel, clavo jengibre, canela, nuez moscada y pimienta negra)
Agua Mineral

MENÚ INFANTIL

Centros de mesa

Fruta fresca
Jamón
Queso

Plato principal:

Muslitos de pollo asado con patatas fritas

Postre:

Natillas caseras

Bebidas:

Zumos de frutas
Agua mineral